無飯午餐

8174967早前旅行時,因為歐洲初春天氣寒冷,身體需要多些熱量而吃多了東西。但回來澳洲後,食量卻沒有相應減少,睡前、下午總是想吃點甚麼,兩個月後,體重竟然增加了幾公斤!

到六月底,覺得這樣下去實在不妥,決定實行節食計劃。我的計劃很簡單,只有兩點:第一,除正餐外不吃小食;第二,週一至週五午餐不吃飯,改吃沙律。

我知道如果過份節食,或採用跟平常分別太大的餐單,對身體不好之餘、也不容易維持。所以,我決定早晚餐維持平日的食量,只從午餐入手。而小食方面,其實我從小都不是零食愛好者,也不大吃甜品糖果,下定決心不吃不是太難。而週末我通常會做行山、踏單車、游泳等運動,某一餐單吃沙律可能不夠,所以決定按照平時的餐飲習慣,只是著意不吃太飽就好了。

34552jpg但午餐吃甚麼沙律呢?出去買的,大多都加入大量醬料,隨時卡路里偏高也都不自知。我在超級市場見到預先包裝好的盒裝沙律,裡面的蔬菜有生菜、紅蘿蔔絲、小番茄等。另外附上一包芝士粒和一包沙律醬。不過,如果完全沒有肉,又似乎會不夠飽,整個下午都會想吃東西。於是我在超級市場繼續看,見到一些小型罐頭吞拿魚、三文魚和雞肉。我心想,開一罐這些白肉,加進沙律內,可以吃得飽之餘,又有味道,連那包醬料也可以不加。

我就這樣節食了六星期,減掉了四、五公斤,已經低過年初旅行前的重量。但我的目標不單在此,早前偶然看到一份15年前,第一次歐遊回來後的身體檢查報告,發覺當年的體重還比現在少十公斤。我希望這樣節食下去,到年底就能夠回復當年比較標準的重量,就算做不到,也至少希望能夠多減五公斤,讓自己的 BMI 走出「超重」的範圍!

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