在網上看到一篇文章，說上星期在東京有兩家很特別的麥當勞開幕。這兩家位於表參道和涉谷的新店與別不同之處，就是它們不叫麥當勞，而只有寫上 Quarter Pounder （足三兩）的招牌，沒有M字商標，沒有其他種類的漢堡包出售，而裡面的裝修，甚至一反麥記的常態，採用了黑色作主調，配上少量鮮紅色。活脫脫是在製造另一個品牌。

從他們網頁的菜單顯示，它們只有單層「足三兩」和雙層「足三兩」兩種包類供應，而且都是以套餐形式出售。

記得年中到東京時，也吃了兩次麥當勞，一次貪新鮮買了那個甚麼 Teriyaki 包，吃得我搖頭嘆息，第二次吃巨無霸，但份量卻比澳洲的小很多。看他們的菜單，似乎混入了不少日本化了的食品，反而差不多大部份地區都有的 Quarter Pounder 卻不見蹤影。

前幾天讀到新聞說，全球的麥當勞在金融海嘯之下，營業額上升了8%。大概就是不少人就算不是失業或投資損失慘重，也不敢再胡亂花費。平時上館子的，或者會改到快餐店解決。

在這個時候，以另一個品牌推出「足三兩」，兼以 500-600 日元的價錢推出套餐，會不會是為了吸引那些不想從上館子一下 downgrade 到吃普通麥當勞的食客呢？

不過這種分拆產品的手法，長遠來說，對比起開設一家普通麥當勞，是否特別有利可圖呢？他們要另外花錢宣傳，裝修費也貴了，而菜單所限，平日喜歡吃麥當勞的顧客也許會因為沒有他們喜歡的口味而不光顧；而唯一能夠吸引的，似乎就只有平時不喜歡麥當勞品牌的人士，但問題是當他們發現售賣的根本就是來自麥當勞的漢堡包口味的話，下次會不會再光顧，實在很成疑問。

延伸閱讀：
Quarter Pounder 官方網站
No Golder Arches, No Clowns – Investerspot
Quarter Pounder Opens In Shibuya & Omotesando – Neil Duckett – 有內部裝修圖片
McDonald’s Continues to Deliver – Global Comparable Sales Up 8.2% in October – Wall Street Journal

圖片來自 dominiekth @ Flickr (Licenced by Creative Commons)