天未亮就扎醒了。
其實不能說是一個惡夢。只是夢見好像重返小時候跟著外婆去市場買菜的情景，然後不知是進了食肆還是回到家外婆做了飯，面前出現了一碗湯，我一邊喝就感覺到一種記憶中嚐過的味道，這種湯有一種菜和一種豬內臟，不過卻叫不出這些材料的名字，於是就用潮州話問外婆那內臟是甚麼。外婆說了潮州話「豬肺」的叫法，但我即時就知道湯的味道根本不是豬肺，我搖頭說不是，奇怪為甚麼一生說潮州話的外婆竟然會說錯，跟著就在疑惑中醒來。
我彷彿嘴裡還留有那種湯的味道，不過，真的好久好久沒有喝過了。最後一次喝，甚至可能是 1990 年移民前的事了。但材料究竟是甚麼呢？我將豬內臟做食物的味道一種接一種想像出來，終於給我想到那是豬的胰臟！然後，我就發現，隔了這麼久沒有見過、沒有吃過這種食物，不要說是潮州話，就連廣東話它怎麼叫我也不能立即想得起來！想了好一會，才記起它叫「豬橫脷」……
但潮州話中它叫甚麼呢？我想來想去也茫無頭緒，只好起床求 Google 神指點迷津吧！
我在搜尋器中打進「豬胰臟」和「潮州話」，終於給我在這一頁找到答案：【tṳ-chhieh】：豬胰臟，廣府謂之豬橫脷，不過，看了拼音，也還要試著拼了好幾個不同版本，腦袋才「叮」一聲，勾起了隱藏在記憶深處的聲音！畢竟，已經超過三年沒有說過潮州話，而因為在澳洲不容易買到「豬橫脷」，這個潮州話詞語可能二十年來都沒有用過。
不過奇怪，聲音的記憶褪色，反而味道的記憶卻保存完好！
我再幾經搜尋，終於找到夢中的那個湯，就是這種豬胰枸杞湯了！
File closed!
說來漸愧，我都是潮洲人，家中兩老都常說潮洲話，但我不識講的，這也算，最弊我連聽都唔太得，所以有時母親吩咐我做乜做物，我都似懂非懂，只有從學校正統學習的語言(中英文)，我像先掌握到，我諗好少人似我，明明小時候有這樣的語境，都聽唔懂、學不了，”好爆”。又，我一直覺得這是三十年來，我與父母溝通很有隔膜的原因。我有想過，如果有一天父母病重在床塌，用潮洲話(這是他們常用的語言)，吩咐我幫他/她做事，我真係聽唔到。這實在有點難以啟齒。有時我不知道”語言隔閡”是”因”還是”果”，還是大家本身思想差太遠..畢竟我母親誕下我時已40歲…
P.S 這湯，我也喝過呢。
P.SS 我早前留過言的，見到你的回應，我其實是明的。其實一個人也沒不好(我也是超經常一個人的，我比你更宅)，如果自己enjoy，很多事其實就隨緣好了。
其實我跟母親的年齡差距也差不多，父親的年紀就更大了，我跟父母甚至外婆都不算有太大代溝，也許真的如你所說，我懂得講他們的母語，可能也是原因之一。不過，我覺得隔膜無論是語言或其他，如果有心打破，你一定做得到的。